Polpa di lumaca da lessare
Surgelata, pronta da lavorare
Polpa di lumaca selezionata e surgelata, pronta per essere lavorata nelle preparazioni gastronomiche professionali.
Una materia prima versatile e di alta qualità, ideale per reinterpretare la tradizione in chiave contemporanea.
Formati
| Formato | Peso | Conservazione | EAN | Cartone |
|---|---|---|---|---|
| Astuccio | 300 g | -18 °C · 24 mesi | 8050534074239 | 12 confezioni |
Scheda tecnica
Plus di prodotto
- 100% carne di lumaca Helix
- Ideale per ristorazione e trasformazione
- Elevata versatilità in cucina
- Pronta da lessare
- Facile da porzionare e preparare
Qualità e selezione
- Selezione accurata della materia prima
- Praticità di utilizzo in cucina
- Resa gastronomica elevata
- Qualità costante del prodotto
Specifiche tecniche
- Prodotto carne sgusciata
- Preparazione mediante lessatura
Ristorazione e distribuzione
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