Polpa di lumache Helix raccolte in natura
Raccolte in natura – Pezzature media, grande, extra grande e calibro misto
Selezione premium di lumache Helix, lavorate e già lessate, pronte per la cucina, disponibili nelle pezzature media, grande, extra grande e a calibro misto: ideali per ogni tipo di preparazione, dalle più tradizionali alle gourmet.
Formati
| Confezione | Formato | Peso | Conservazione | EAN | Cartone |
|---|---|---|---|---|---|
| Latta, pezzatura media Da 90 a 102 lumache | 850 g, 450 g sgocciolato | 48 mesi | 8050534070002 | 12 confezioni | |
| Latta, pezzatura grande Da 70 a 80 lumache | 850 g, 450 g sgocciolato | 48 mesi | 8050534070019 | 12 confezioni | |
| Latta, pezzatura extra grande Da 48 a 60 lumache | 850 g, 450 g sgocciolato | 48 mesi | 8050534070026 | 12 confezioni | |
| Latta, calibro misto Lumache spp | 850 g, 450 g sgocciolato | 48 mesi | 8050534076363 | 12 confezioni |
Scheda tecnica
Le pezzature
- Media versatile e bilanciata, ideale per preparazioni tradizionali e lavorazioni in cucina dove la praticità incontra la qualità della materia prima.
- Grande strutturata e generosa, valorizza la presenza nel piatto ed è perfetta per ricette in cui la chiocciola diventa protagonista.
- Extra grande importante e scenografica, garantisce massima resa e forte impatto visivo, ideale per piatti gourmet e presentazioni di alto livello.
- Calibro misto garantisce versatilità d'utilizzo e continuità di resa in cucina, ideale per preparazioni professionali standardizzate.
Specifiche tecniche
- Specie Lumache Helix
Ristorazione e distribuzione
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